Игристое вино и шампанское Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Noir Brut Champagne AOC (Подарочная упаковка) 0.75л, №65401

Сбор урожая, винификация цельных гроздей. Аккуратная ферментация при строго контролируемой температуре в специальных стальных резервуарах, смешивание различных сортов. Дальнейшее выдерживание в бутылках для вторичного брожения с последующим старением на дрожжах в течение 5 лет.

Николя Фейятт - уникальный дом Шампанского, отличающийся от всех остальных производителей в этом регионе. Основатель Николя Фейятт начал заниматься производством шампанского всего лишь в 1976 году, в то время как многие другие компании в Шампани ведут свою деятельность с XVIII века. За относительно короткий срок он смог занять одно из первых мест в списке крупнейших производителей в регионе, а его бренд стал хорошо известен и популярен среди ценителей вина по всему миру. Николя Фейятт родился 29 января 1926 года в Париже и вырос в семье торговцев. После Второй мировой войны он переехал в Соединенные Штаты, где начал заниматься торговлей кофе. Его бизнес процветал, и в конечном итоге он даже стал представителем Кот-д’Ивуара в ООН, ответственным за вопросы, связанные с кофе и какао. Пользовался своим авторитетом в Нью-Йорке, Николя Фейятт завоевал дружбу таких известных личностей, как Джеки Онассис-Кеннеди и Лорэн Бэколл. Став миллиардером, он продал свой бизнес, ушел на покой и провел некоторое время, путешествуя по миру, прежде чем вернуться во Францию и обосноваться на берегу реки Марны. Приобретя виноградник площадью 12 гектаров, он решил создать свою линию шампанского с целью "покорить великие умы своего времени, чтобы впоследствии покорить весь мир". Он назвал своему шампанскому личное имя и воспользовался своими связями в бизнес-среде и среди художников для продвижения бренда. Так Николя Фейятт определил основные черты стиля Nicolas Feuillatte: - "для шампанского не нужно особых поводов: это делает каждый момент жизни волшебным и исключительным". Встреча с основателем Centre Vinicole de la Champagne, одним из важнейших кооперативов региона, позволила Дому Nicolas Feuillatte занять высокие позиции среди мировых брендов. Слияние Дома Feuillatte и Centre Vinicole de la Champagne произошло в 1986 году и превзошло все ожидания. За менее чем два десятилетия Nicolas Feuillatte стал серьезным конкурентом таких роскошных Домов, как Pommery, Lanson, Moët et Chandon, а также на перспективном и прибыльном рынке в США. После объединения компаний Nicolas Feuillatte стало возможным сотрудничество с более чем 480 виноделами, владеющими 1900 гектарами виноградников, что составляет около 6% всего виноградарского производства в Шампани. Это дает виноделам Дома Feuillatte возможность выбирать из лучшего винограда. В настоящее время резервные вина для шампанского Nicolas Feuillatte производятся из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 Премье Крю в различных регионах, таких как Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л'Ардре, Весль, Сезанн, а также в долине реки Марна. Стиль Дома Nicolas Feuillatte - универсальный, но при этом сохраняющий свою уникальность, шампанское, которое нельзя спутать с другим, как это определяет мастер погреба Давид Эно - "это шампанское экстравагантное и простое... и это сложнее всего достичь! Это непрерывный поиск". Из года в год Давид Эно вместе с командой энологов создает резервные вина, руководствуясь основными принципами Дома - уникальность стиля и разнообразие линейки, включающей как классический брют, так и изысканные кюве. Кроме того, Nicolas Feuillatte разработал собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории, так как качество использованных дрожжей