Игристое вино и шампанское Nicolas Feuillatte Cuvee Speciale Millesime Brut Champagne AOC 0.75л, №65399

Сбор урожая, деликатное прессование цельных гроздей. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре в специальных стальных емкостях, после чего происходит смешивание различных сортов. Затем вина подвергаются вторичной ферментации в бутылках и выдерживаются на дрожжах в течение 5 лет для достижения исключительного качества.

Nicolas Feuillatte – неординарный представитель Шампанского региона. Он начал свою карьеру в мире шампанского относительно недавно, в 1976 году, в то время как большинство других компаний в регионе могут похвастаться своими корнями еще со времен XVIII века. Несмотря на краткое время своего существования, компания Николя Фейятт смогла занять одно из лидирующих мест среди производителей Шампанского, а ее бренд сегодня известен и ценится ценителями вина по всему миру. Родившийся 29 января 1926 года в Париже, Николя вырос в семье предпринимателей. После Второй мировой войны он отправился в Соединенные Штаты и начал успешное дело в сфере кофейной торговли. Впоследствии он даже стал постоянным представителем Кот-д’Ивуара в ООН, ответственным за вопросы кофе и какао. Со временем Николя стал миллиардером, продал свой бизнес, и, проведя некоторое время в путешествиях, вернулся во Францию, где приобрел виноградник площадью 12 гектаров. Его желание «покорить великих мира сего, с тем, чтобы затем, покорить весь мир» побудило его погрузиться в производство шампанского. Аналогично другим виноделам региона, он дал своему шампанскому собственное имя и активно продвигал бренд, используя свои связи в деловой и творческой среде. Смешавшись с Centre Vinicole de la Champagne, основанным Анри Макаром, Николя Фейятт расширил свое влияние на мировом рынке шампанского. За сравнительно короткий период компания стала серьезным конкурентом другим известным домам вроде Pommery, Lanson, Moët et Chandon, особенно на ключевом рынке США. Сегодня виноделы компании имеют возможность работать с более чем 480 виноградарями, обладающими 1900 гектарами виноградников, что составляет около 6% всей продукции в регионе Шампань. Это дает Дому Feuillatte возможность выбирать только лучший виноград для своих вин. В настоящее время резервные вина для шампанского Nicolas Feuillatte создаются из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных районах, таких как Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанн и долина реки Марна. Неповторимый стиль Дома Nicolas Feuillatte, обладающий универсальностью, но при этом сохраняющий свою идентичность, не похожий ни на один другой вид шампанского, определяется мастером погреба Давидом Эно как что-то «экстравагантное и простое… и это сложнее всего сделать! Это постоянный поиск». С каждым годом Давид Эно, совместно с командой энологов, создает ассамбляж резервных вин, руководствуясь ключевыми принципами Дома – уникальностью стиля и разнообразием ассортимента. Компания также разработала собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории, поскольку качество используемых дрожжей является одним из факторов успеха создания шампанского. Длительное выдерживание – основополагающий момент стиля, который применяется ко всем видам шампанского в портфеле производителя. Нынешние годовые продажи Дома около 7 миллионов бутылок, половина из которых поставляется за границу в более чем 76 стран мира. Nicolas Feuillatte также является домом с магазином шампанского единственного в своем роде, расположенным на Фобур Сен-Оноре в Париже. Знаменитые рекламные кампании также являются стандартной частью бренда Nicolas Feuillatte. Свежая рекламная кампания под слоганом En