Вино Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Lirano Rivetto 2019 0.75л, №64869

Сбор винограда вручную в середине октября, отделение от гребней, мацерация и естественная ферментация в амфорах из глины, после чего выдержка в контакте с кожицей в течение 9 месяцев. Процесс проходит без контроля температуры, без фильтрации и осветления. Минимальное количество серы гарантирует сохранение натурального вкуса и аромата.

В 1902 году в уютном поселке коммуны Монтальдо Скарампи в Пьемонте, Джованни Риветто открыл небольшой магазин по продаже винограда и вина. Тогда, вероятно, он и представить себе не мог, что виноделие станет его страстью и главным занятием, ведь именно благодаря ему род Риветто займет почетное место в истории, став одним из самых выдающихся производителей этого региона. Спустя двадцать лет потомки Джованни принялись расширять семейный бизнес, приобретя виноградник Тенута Лоирано, расположенный на живописных склонах Серралунга д’Альба и Сирио. После столетнего пути раскинувшаяся здесь винодельня Rivetto превратилась в изысканное поместье, откуда открывается великолепный вид на замок Серралунга д’Альба. Сегодня глава семейства и управляющий хозяйством, Энрико Риветто, представляет четвертое поколение владельцев – опытного мастера виноделия, который стремится сделать вина Rivetto лучшими в своем сегменте. Он уверен, что сочетание семейных традиций и страсти всегда приносит свои плоды. Успех винодельни Rivetto опирается на фундаментальное уважение к земле, ведь вино настоящее выражение терруара, сохраненного в естественном взаимодействии винограда и почвы. Энрико верит, что иногда лучше не вмешиваться в ход процессов, чтобы получить идеальный урожай, поэтому на виноградниках компании отказались от применения агрессивных методов возделывания. В процессе создания вин также минимизировано вмешательство человека, что, по мнению Rivetto, способствует рождению наилучших вин.

Территория, на которой расположен виноградник, отличается разнообразием почвы: здесь встречаются и известняковые, и песчаные грунты. Виноградные лозы произрастают на склоне, который поднимается на высоту 400 метров над уровнем моря. Такие условия способствуют уникальному вкусу винограда, выращенного здесь.