Игристое вино и шампанское Myskhako Sparkling Semi-Sweet Kuban. Novorossiysk 0.75л, №80310

Сбор урожая проходит в соответствии с традиционными методами, а винификация осуществляется при строгом контроле температуры в специальных стальных резервуарах. Для производства игристого вина по методу Шампанского проводится вторичное брожение в герметичных автоклавах, что позволяет сохранить естественные качества сырья и придать напитку особый вкус и аромат.

Мысхако – живописный городок, расположенный на берегу Черного моря, всего в пяти километрах к югу от Новороссийска. Этот уютный поселок занимает восточные склоны горы Колдун, возвышающейся на 447 метров над уровнем моря. Первые виноградники здесь были заложены еще в далеком 1867 году. Оживление виноделия в этом районе начал доктор Михаил Фёдорович Пенчул, который в 1867 году основал знаменитую винодельню "Мысхако". Михаил Федорович с особым вниманием подбирал сорта винограда и лично следил за работами на виноградниках. Благодаря своему труду и таланту, винодельня вскоре стала одной из лучших на Черноморском побережье, а вино "Каберне Мысхако" стало символом отменного качества. В 1974 году, специально к визиту генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Ильича Брежнева, на территории винодельни был построен дегустационный зал. В советское время Мысхако было местом отдыха партийной элиты, где производились небольшие партии исключительного вина. В начале XXI века предприятие получило звание "Официальный поставщик Кремля". Сохранив винодельческие традиции времен СССР под названием "Малая Земля", в 1993 году винодельня вернула свое историческое имя и была модернизирована. Сегодня винодельня "Мысхако" - это крупное предприятие, способное производить до 5 миллионов бутылок вина в год. За последние годы был проведен ребрендинг, обновлен стиль и дизайн продукции, а также получены лицензии на различные виды вина. Новая команда виноделов под руководством Сергея Дубовика работает над созданием уникальных авторских вин, отражающих характерные особенности этого прекрасного места.

Грунтовое покрытие этой местности состоит из горных пород мелового периода и палеогена, таких как сланцевый мергель, карбонатные породы и тонкослоистый известняк. Климат здесь горно-морской, с сухими и жаркими летними днями, теплой осенью, влажными и бесснежными зимами, а также коротким весенним периодом.