Игристое вино и шампанское Myskhako Cuvee Riesling Brut Kuban. Novorossiysk 0.75л, №105618

У нас принята ручная сборка урожая, а затем используется только сок первого отжима. Ферментация происходит в специальных терморегулируемых резервуарах. После этого мы проводим вторичное брожение с применением метода Шарма в акратофорах. Вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, чтобы достичь идеального баланса и аромата.

Мысхако – живописный посёлок, расположенный у побережья Чёрного моря, приблизительно в 5 км к югу от Новороссийска. Это место на восточных склонах горы Колдун (447 м над уровнем моря) считается историческим центром виноделия. Самая древняя упоминанеия об основании виноградников в этих местах относятся к 1867 году. Доктор Михаил Фёдорович Пенчул возродил традиции виноделия, став основателем винодельни "Мысхако" и организовав работу на виноградниках. Благодаря тщательному отбору сортов винограда и контролю за производством, винодельня быстро завоевала популярность и признание. В конце XIX - начале XX веков "Каберне Мысхако" стало одним из лучших вин в Российской Империи. В советское время это место было излюбленным отдыхом партийной элиты, производившей вино высочайшего качества. После технологического обновления и возвращения к историческому названию в 1993 году, предприятие приобрело статус официального поставщика Кремля. Сегодня винодельня "Мысхако" является крупным производителем, выпускающим до 5 миллионов бутылок вина в год. Под руководством Сергея Дубовика, профессиональной командой виноделов заняты в поисках уникального стиля, отражающего местный терруар и создающего новые авторские вина.