Игристое вино и шампанское Mumm Cordon Rouge Brut Champagne AOC (gift box) 0.75л, №61738

Сбор урожая – это важный этап в процессе производства алкоголя. Для начала проводится алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали, где происходит первичное брожение. Затем напиток переливается в бутылки для вторичной ферментации. После этого происходит выдержка на дрожжевом осадке не менее 3 лет, что придает напитку особую насыщенность и аромат.

Давно до 1887 года, официального момента основания шампанского дома Mumm, были созданы первые страницы истории бренда. История семьи Мумм прослеживается еще со XII века, связывая их с баронами и рыцарями. В 1761 году семья начала свой бизнес в Кельне, производя вина на землях вдоль реки Рейн. Основателем компании стал Питер Арнольд Мумм. В 18 веке трое его сыновей основали филиал Mumm во Франции, понимая потенциал Шампани для создания выдающихся игристых вин. На сегодняшний день собственные виноградники компании простираются на 218 гектарах, где преобладает сорт пино нуар. Знаменитая красная лента на бутылке Cordon Rouge символизирует награды Почетного Легиона, присуждаемые знаменитым личностям Франции. Этот знак символизирует непревзойденное качество продукции Дома G.H. Mumm и отражает девиз Жоржа Мумма: «Только лучшее».

Почвы этого района представлены меловыми грунтами, а климат здесь относится к смешанному типу, сочетающему в себе черты как атлантического, так и континентального климатов.