Игристое вино и шампанское Morize Brut Rosé de Saignée Champagne AOC 0.75л

Уникальный способ сбора урожая. Осторожное прессование и мягкая мацерация. Использование только естественных дрожжей для алкогольного брожения. Тщательная фильтрация и сборка. Дополнительное брожение в бутылках, а затем выдержка на дрожжах не менее трех лет. Нежная процедура дегоржажа и добавление дозы 9 г/л.

Domaine Morize, основанный в 1830 году в роскошной деревне Les Riceys в Шампани, является истинным сокровищем Кот-де-Бара. В течение трех поколений семья Morize посвятила себя созданию изысканных шампанских вин. Vin Rosé des Riceys и Coteaux Champenois производятся исключительно из уникального винограда, выращенного на собственных землях домейна, где процветают сорта пино нуар, шардоне и пино блан. Тайны искусства вина в Domaine Morize передаются из поколения в поколение, соблюдая лучшие традиции региона. Каждый кюве, созданный доменом, удивляет своей уникальностью: будь то экстравагантное творение, неожиданный шедевр или традиционный классик - здесь найдется что угодно для ценителей высокого качества. Вина отлеживаются в древних цистерцианских погребах XI и XII веков, где приобретают изысканный вкус и аромат, характерный только для Morize. Благодаря контролируемой ферментации и длительному выдерживанию от 5 до 10 лет, шампанские вина Domaine Morize раскрывают свой полный потенциал, подаривая неповторимый вкус и аромат. Стремление сохранить первозданную природу базового винограда привело к использованию частичной яблочно-молочной ферментации, сохраняя свежесть и естественность. Domaine Morize удостоен сертификата HVE за свои экологически чистые методы производства. Будучи выразителем уважения к природе, домен активно заботится о биоразнообразии, защите растений, эффективном использовании удобрений и водных ресурсов. Поддерживая естественный баланс виноградников и винодельни, Domaine Morize делает все возможное для сохранения природы и сохранения терруара.

Климат на территории отличается океаническим и полуконтинентальным характером. Почвы здесь представлены мергелем, известняком и глиной, с высоким содержанием камней.