Вино Morande Terrarum Patrimonial Pais Maule Valley DO Vina Fray Leon 0.75л, №105194

Сбор урожая является одним из ключевых моментов в виноделии. При сборе винограда проводится внимательный отбор качественных ягод. 60% винограда винифицируется целиком, сохраняя его естественные свойства, в то время как 40% проходит процесс отделения от гребней и деликатной прессовки. Для создания уникального вкуса и аромата применяется частичная карбоническая мацерация. Ферментация происходит при строго контролируемой температуре, частично в стальных чанах и частично в цементных емкостях, что позволяет выделить особенности каждой партии винограда.

Обширные плантации виноградников компании Viña Fray Leon простираются на площади около 700 гектаров по всей территории Чили, от севера до юга и от океана до гор. Благодаря разнообразию климатических условий, здесь производятся самые уникальные и непохожие друг на друга вина. Успех этой компании во многом определяется таланту винодела Viña Fray Leon - Пабло Моранде, который считается одним из пионеров современной виноделии Чили. На сегодняшний день Viña Fray Leon является частью Grupo Belen - одного из крупнейших винных холдингов в Чили. Этот холдинг объединяет в себе несколько винодельческих брендов, которые стремятся к постоянному разнообразию и высокому качеству производимых вин, исследуют новые терруары и воплощают в жизнь инновационные идеи.

Виноградная лоза произрастает в живописной долине Мауле, где почвы состоят из гранита с добавлением красной глины. Эти уникальные условия способствуют выращиванию урожайных виноградных кустов, которым уже целых 80 лет.