Вино Montesolae Aglianico Irpinia DOC Colli Irpini Montesole 2011 0.75л, №35399

Собирать урожай вручную, когда листья уже опали, в конце желтого месяца. Производить отборку, разделение на гребня и нежное сжатие. Затем - макерация и ледование при строго контролируемой температуре. Спускать налитые в большие французские дубовые бочки и баррики, чтобы выдержать как минимум год, а после еще дополнительно отдохнуть целый год в закрытых бутылках

Colli Montesole Irpini (Колли Монтесоле Ирпини) - предприятие, основанное в 1996 году, расположенное на живописных холмах, на пересечении двух районов Кампании - Ирпинии и Саннио. Наименование винарии было вдохновлено классическим городом Монтефуско (прежде известным как Монс Фулсулае), который до сих пор сохранил свою средневековую уникальность. Изображение лозы, присутствующее на логотипе, символизирует усердную работу виноделов, солнце - идеальный климат местности, где выращиваются сочные виноградники Colli Irpini Montesole, а луна и звезды отображают теплые и ясные ночи, характерные для этого региона. Кампания - земля, насыщенная культурой, историей и искусством, всегда славилась своей плодородностью. Это один из самых горячих и сухих районов Италии, но близость к морю делает климат более мягким благодаря воздействию морских бризов. Основатели компании осуществили тщательное изучение местных сортов винограда и почв для производства вина. Colli Irpini Montesole выращивает традиционные для этой местности сорта - альянико, пьедироссо, фиано, фалангина, греко. Виноградники с площадью 180 гектаров находятся на различных ландшафтах, от равнины до холмов, где преобладают вулканические почвы