Игристое вино и шампанское Mondoro Asti DOCG Campari 0.75л

Подготовка урожая. Ручная сортировка ягод. Нежное прессование с удалением кожуры. Процесс винификации проводится по методу "шармань". Дополнительное брожение происходит при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах, где нет доступа кислорода. Ферментация останавливается за счёт воздействия холодного воздуха после достижения содержания этилового спирта в объеме 7,5%.

Семейное винодельческое предприятие Enrico Serafino было основано в далеком 1878 году и стало пионером производства игристых вин в регионе Piemonte, Италия. Наивысший уровень мастерства нашел свое воплощение в создании игристого вина под названием Mondoro, впервые представленного в 1989 году. С течением времени история Mondoro стала великолепной – 34 международные награды подтверждают свою выдающуюся репутацию, а итальянские эксперты признали Mondoro лучшим Асти в мире. В 2003 году Enrico Serafino вошло в состав Gruppo Campari, транснациональной компании, владеющей 16 производственными площадками по всему миру. В 2015 году бренд Mondoro был продан американскому холдингу Krause, но Gruppo Campari остается официальным представителем бренда на мировом рынке. Благодаря этому соглашению поклонники легендарного вина Mondoro могут быть уверены в его высочайшем качестве и непревзойденном вкусе, сохраняющимся на протяжении многих лет.