Безалкогольное вино Mio Angelo Casa Vinicola Costanza 2021 0.75л красное, сладкое

Сбор урожая вручную - это важный этап процесса производства. При этом проводится тщательный отбор и сортировка ягод, чтобы получить только самые качественные экземпляры. Далее следует мягкое прессование и проведение терморегулируемой алкогольной ферментации. После этого может проводиться деалкоголизация, если необходимо получить низкокалорийный или безалкогольный напиток. Каждый этап производства важен для создания высококачественной продукции.

История компании Caldirola началась в далеком 1897 году, когда маленькая остерия в итальянской Ломбардии стала местом, где зарождался будущий великий винный дом Casa Vinicola Caldirola. Основатели Фердинандо и его сын Гаэтано были настоящими виноделами по призванию. В 1940-х годах они превратили скромное заведение в известный винный центр. В 1960-е годы стартовало исследование лучших виноградников Пьемонта, что привело к дальнейшему успеху и популярности компании. В 60-х годах линейка продукции Caldirola пополнилась винами из Пьемонта и Ломбардии, которые завоевали сердца многих ценителей. В 70-х годах винодельня Гаттинара стала неотъемлемой частью производства. С развитием технологий качество производимых вин стало безупречным, а цены остались доступными. В 90-е годы Caldirola вышла на мировой уровень, начав экспорт в Азию и Америку, представив миру новые винные бренды. В начале 2000-х руководство компании сменилось, но новая команда сохраняла высокое качество производства, продолжая традиции и достижения. На сегодняшний день Caldirola гордится партнерством с ведущими итальянскими производителями вина и консорциумами. Под брендом Caldirola выпускается множество высококачественных вин, среди которых особое место занимает Casa Vinicola Costanza.