Вино Meursault AOC Vieilles Vignes Maison Roche de Bellene 2020 0.75л

Сентябрьский сбор винограда вручную, отбор и careful сортировка. Необходимый этап - алкогольное брожение с использованием нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическое брожение. Дальнейшая выдержка в дубовых бочках на 15 месяцев, включая 20% новых. После чего - оклейка и фильтрация для достижения совершенства.

Беллена была основана в 2005 году Николаем Потелем. Винодельня получила свое название от древнего города Белена в Бургундии, почитавшего бога солнца Belenos, который в последствии стал известен как современный город Бон. Николя приобрел исторические постройки в Боне и обновил оборудование винодельни, включая современные стальные винификаторы и горизонтальный пневматический пресс. Domaine de Bellene владеет собственными виноградниками общей площадью 25 гектаров в различных регионах, таких как Бон, Нюи-Сен-Жорж, Сен-Ромен, Сантене, Вольне и Восне-Романее. Виноградники управляются в соответствии с биодинамическими и органическими принципами, хотя сам домен не имеет соответствующего сертификата. Особенностью Domaine de Bellene является использование массальной селекции на виноградниках, что придает их винам уникальность и терруарный характер. Например, в винограднике Beaune Les Grèves используется 9 материнских лоз с датой посадки 1904 года, имеющих особенно ценный генотип. Bellene придает большое значение экологической ответственности и имеет сертификат HQE по высоким стандартам окружающей среды. В 2008 году была основана винодельческая компания Maison Roche de Bellene, специализирующаяся на элитных винах из лучших участков старых лоз Гранд и Премье крю.

Площадь виноградника составляет 0,6 гектара. На этом участке преобладают почвы глинистого и известнякового типов. Виноградные лозы имеют возраст 55 лет. Расположение участка – на высоте 235 метров над уровнем моря, с ориентацией на восток и юго-восток. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Урожайность достигает 37 килограммов винограда с гектара.