Подарочные наборы Maynard’s Tawny Porto 30 years old Barão De Vilar – Vinhos (gift box) 0.75л, №44074

Сбор урожая и отбор ягод проводятся вручную. После этого проводится предферментационная мацерация, а затем алкогольное брожение в течение трех дней при 26°С на дикой дрожжи. После этого происходит малолактическая ферментация. Вино выдерживается не менее 30 лет в старых дубовых бочках, после чего проходит однократную фильтрацию.

Винодельческое предприятие Barão de Vilar - Vinhos было основано в 1996 году Фернандо ван Зеллером, главой семьи, ранее руководившим Quinta do Noval. В начале своей деятельности компания занималась производством крепленых вин на виноградниках в регионе Дору - сердце портвейнов. В 2007 году основатели Barão de Vilar - Vinhos приняли решение о расширении ассортимента до высококачественных вин Douro, запустив инвестиционный проект по строительству современного винодельческого завода в регионе Douro Superior. На сегодняшний день Barão de Vilar - Vinhos - это современная компания с надежной финансовой структурой, опытным руководством и передовыми технологиями, унаследованными от 14 поколений виноделов. Благодаря полному спектру вин Porto и Douro, продукция Barão de Vilar - Vinhos пользуется популярностью не только в Португалии, но и за ее пределами. Коллекция Maynard's была названа в честь Уолтера Майнарда, предка семьи ван Зеллер, который первым начал экспортировать крепленое вино в Великобританию. Бренд Maynard's отлично позиционирован на рынке благодаря внимательному отбору смесей для портвейна и долгой истории семейных традиций.

Средний возраст виноградных лоз на этой ферме достигает 40 лет. Общая площадь виноградников занимает 75 гектаров, а урожайность составляет 38 кг винограда на гектар.