Коньяк Maxime Trijol Cognac XO Selection (gift box) 0.7л

Ассамбляж напитков включает в себя спирты, извлеченные из винограда, произрастающего в регионах Гранд Шампань и Птит Шампань. После двойной дистилляции в шарантских перегонных кубах эти спирты выдерживались не менее 10 лет в бочках из французского дуба.

В 1859 году в деревне Сен-Марсьяль-сюр-Не, в самом центре Коньяка, семья Трижоль установила свой первый шарантский аламбик для перегонки спиртов, начиная свой путь в мире коньяка. Именно с этого времени и началась история коньячного дома Maxime Trijol. Современное название компании возникло в середине XX века, когда она была переименована в честь Максима Трижоля, который в 1962 году стал официально признанным мастером дистилляции. В 1972 году дело перешло к его сыну Жан-Жаку, а в 2013 году управление компанией перешло к дочерям Жан-Жака - представительницам шестого поколения, Анн-Софи и Полин Трижоль. Сегодняшние владельцы дома продолжают сохранять семейные традиции производства коньяка. Их особенность заключается в том, что для создания спиртов используется в основном виноград с собственных виноградников, расположенных в престижных местах региона Коньяк: Птит Шампань и Гранд Шампань. Важно отметить, что Maxime Trijol полностью контролирует весь процесс производства - от выращивания винограда до розлива коньяка. Виноградники компании специализируются на сорте уни блан, который, по мнению семьи Трижоль, придает коньяку изысканный и элегантный вкус. Также интересно, что у дома есть одна из самых больших винокурен в регионе Коньяк, где находится 22 аламбика для перегонки спиртов, каждый объемом 2500 литров.

Виноград для производства вин выращивается в двух уникальных регионах — Гранд Шампань и Птит Шампань. Великолепный климат и особые почвы этих мест создают идеальные условия для созревания винограда и производства самых изысканных вин.