Коньяк Maxime Trijol Cognac VS (gift box) 0.7л, №44155

Для создания ассамбляжа использовались спирты, добываемые из винограда, выращенного исключительно в престижных регионах Гранд Шампань и Птит Шампань. Эти спирты проходили двойную дистилляцию в традиционных шарантских перегонных кубах и затем выдерживались не менее трех лет в специальных бочках из отборного французского дуба.

В 1859 году в небольшой деревне Сен-Марсьяль-сюр-Не, что находится в самом сердце региона Коньяк, семья Трижоль установила свой первый шарантский аламбик для перегонки спиртов. Этот знаковый момент стал отправной точкой для истории коньячного дома Maxime Trijol («Максим Трижоль»). В середине XX века компания была переименована в честь Максима Трижоля, который в 1962 году был признан профессиональным дистиллером. Позже, в 1972 году, дом перешел в управление его сына Жан-Жака, а в 2013 году к компании присоединились дочери Жан-Жака – управляющие шестого поколения, Энн-Софи и Полин Трижоль. Сегодня владельцы дома продолжают семейные традиции в производстве коньяка. Уникальность заключается в том, что для создания спиртов используется преимущественно виноград с собственных виноградников, расположенных в престижных аппелласьонах региона Коньяк Птит Шампань и Гранд Шампань. Maxime Trijol контролирует все этапы производства – от выращивания винограда до розлива коньяка. На виноградниках компании преимущественно выращивается сорт уни блан, который придает спиртам изысканный и элегантный вкус согласно Трижолям. Одной из особенностей дома является наличие одной из самых больших винокурен в регионе Коньяк с 22 кубами для перегонки спиртов объемом в 2500 литров каждый.

Виноград для производства вин выращивается в уникальных регионах – Гранд Шампань и Птит Шампань. Они славятся своими благоприятными климатическими условиями и плодородными почвами, которые создают идеальные условия для созревания винограда высочайшего качества.