Коньяк Maxime Trijol Cognac Fins Bois 1975 (gift box) 1975 0.7л, №40862

Винтажный коньяк, произведенный из отборного винограда, выращенного в живописном районе Фэн Буа в далеком 1975 году, представляет собой настоящий шедевр мастерства. Фруктовые ноты, ванильные оттенки и дымчатые акценты создают неповторимый букет этого напитка. Для придания коньяку еще более насыщенного вкуса и аромата, дистилляция проходила в шарантских перегонных кубах, а затем спирты выдерживались не менее 38 лет в тщательно подобранных бочках из французского дуба. Из всей партии произведено всего 480 уникальных бутылок, каждая из которых несет в себе неповторимый характер и историю.

В 1859 году семья Трижоль установила свой первый шарантский аламбик для перегонки спиртов в деревне Сен-Марсьяль-сюр-Не, что стало началом их истории в мире коньяка. С тех пор коньячный дом Maxime Trijol («Максим Трижоль») стал одним из известных производителей этого благородного напитка. В середине XX века компания была переименована в честь Максима Трижоля, который добился официального признания как профессиональный дистиллер в 1962 году. В настоящее время дом находится в управлении сына Максима - Жан-Жака, и к управлению бизнесом также присоединились дочери: Энн-Софи и Полин, представляющие шестое поколение семьи Трижоль. Сегодня владельцы дома продолжают семейные традиции производства коньяка, используя в качестве основного сырья виноград с собственных виноградников, расположенных в престижных аппелласьонах Коньяка Птит Шампань и Гранд Шампань. Maxime Trijol полностью контролирует процесс производства коньяка: от выращивания винограда до розлива напитка. На виноградниках дома произрастает преимущественно сорт уни блан, который обеспечивает изысканные элегантные спирты, по признанию семьи Трижоль. Одной из особенностей компании является наличие одной из крупнейших винокурен в регионе Коньяк, где находится 22 куба для перегонки спиртов объемом по 2500 литров каждый.

Виноград, который произрастает в регионе Фэн Буа, радует своими сочными и сладкими ягодами. Солнечный климат и плодородные почвы этого района благоприятно влияют на качество и вкус ягод. Специфический микроклимат региона способствует развитию винограда и созданию уникального вкуса вин.