Игристое вино и шампанское Mastro Binelli Ortrugo 0.75л, №103644

Сбор урожая, процесс ферментации, вторичное брожение и фильтрация - это основные этапы производства качественного вина. Каждый из них играет важную роль в формировании вкуса, аромата и качества напитка. Сбор спелых виноградных ягод, их переработка с помощью ферментации, последующее вторичное брожение для обогащения вина новыми оттенками вкуса, а также финальная фильтрация для удаления осадка и частиц - все это необходимые этапы, обеспечивающие идеальный результат и удовольствие от каждого глотка напитка.

История итальянской компании Cantine Quattro Valli (Кантине Куатро Валли) уходит корнями в далекий 1882 год, когда два энтузиаста – бондарь Перрини и винодел Феррари - объединили знания и усилия, чтобы создать свою винодельню. С тех пор компания сохранила многовековые традиции. В ней до сих пор используется только ручной сбор винограда и выдержка в дубовых бочках. Cantine Quattro Valli с удовольствием открывает процесс производства для туристов со всего мира, включая в официальный список туристических маршрутов по Италии. Сегодня компанию управляют представители семей Перрини и Феррари, которые по праву называют себя "послами Пьяченцы в мире". На 300 гектарах земли они выращивают виноград и ежегодно экспортируют около 10 миллионов бутылок вина в 30 стран мира. Эта компания является ключевым участником международного виноделия, представляя превосходство долины Пьяченца и всю территорию Италии в производстве качественных вин.