Вино Marmellans Blanc Catalunya DO Capcanes 2020 0.75л, №104515

Сбор урожая проходит в спокойной обстановке на ферме. После сбора, сырье подвергается ферментации при постоянной температуре 20 °C в специальных резервуарах из нержавеющей стали. Затем происходит выдержка продукта в течение 4 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Перепишем текст: Кооператив Celler de Capcanes был учрежден в далеком 1933 году благодаря упорным трудам местных виноделов. Именно усилиям этого кооператива Монтсант был удостоен статуса DO в 2001 году. Климат и почвы здесь напоминают терруар Приората, однако цены на вина здесь более доступные. На виноградниках Celler de Capcanes особое внимание уделяется уходу за старыми лозами гарначи и кариньяна, некоторые из которых превышают 110 лет. Хозяйство оснащено современным оборудованием и высококачественными бочками из французского дуба. Разнообразие почвенного состава от известняка до глины, от сланца до песчаника придает винам Capcanes своеобразный характер. Эти фруктовые, сложные и насыщенные вина являются визитной карточкой Celler de Capcanes, способным состязаться с самыми прославленными испанскими производителями.

40-летняя лоза - это ценный материал для ремесел и строительства.