Игристое вино и шампанское Maris Blanc de Blanc Extra Brut Usadba Divnomorskoe 0.75л, №78601

Сбор винограда, тщательная сортировка ягод и аккуратное прессование. Контроль температуры во время алкогольного брожения. Проведение вторичного брожения в бутылках по традиционному методу с последующим выдерживанием на осадке в течение 5 лет.

Винодельня Усадьба Дивноморское уникальна тем, что здание построено из натуральных материалов и оснащено передовым европейским оборудованием. Команда виноделов, работающая здесь, представлена специалистами со всего мира. В ее состав входят главный энолог Маттео Колетти, главный винодел Олег Ночвидюк и ведущий энолог Италии, Риккардо Котарелла, который является консультантом и наставником для всей команды. Виноградники Усадьбы Дивноморское находятся в уникальных условиях: с одной стороны их проветривает Черное море, что помогает предотвратить заболевания лозы, а с другой стороны сосновая роща защищает от холодных ветров с гор. Кроме того, каменистые почвы с высоким содержанием известняка, мергеля и щебня идеально подходят для выращивания винограда. На виноградниках установлена система капельного орошения. На небольшой части земель выделены под экспериментальные посадки различных сортов винограда, таких как верментино, ркацители, чинури и саперави. Вина Усадьбы Дивноморское неоднократно удостаивались международных и российских наград, таких как International Wine & Spirit Competition (IWSC), The International Wine Challenge (IWC), Decanter World Awards. Эти награды являются подтверждением высокого качества напитков, производимых здесь.

На крутых склонах Черноморского побережья, в самом южном уголке города Геленджик расположены виноградники площадью 47 гектар. Здесь царят каменистые почвы, богатые известняком, маргелем и щебнем. Возделывание винограда здесь – это искусство, передаваемое из поколение в поколение. Средний возраст лоз составляет 5 лет, что подтверждает высокое качество и продуктивность участка. Эти уникальные условия создают идеальный микроклимат для выращивания винограда, которые управляются опытными специалистами.