Вино Maravilla Carmenere Central Valley DO Vina Morande 2023 0.375л, №104839

Сбор урожая и последующее мягкое прессование осуществляются перед началом терморегулируемой алкогольной ферментации в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится мацерация для извлечения максимального аромата и вкуса. Наконец, процесс завершается фильтрацией, чтобы получить идеально чистый продукт.

Пабло Моранде, основатель винодельни Vina Morande в 1996 году, справедливо считается пионером виноделия в Чили. Его уникальный подход к производству вин отражен в слогане компании - Espiritu Pionero, что означает "пионерский дух". Пабло первым рискнул высадить лозы шардоне в Долине Касабланка и понял важность разнообразных терруаров по всей Чили, особенно в долине Мауле, его родном крае. Он также уделяет внимание участкам со старыми виноградными лозами в засушливых зонах Maule Valley и Ipata Valley. Виноинвесторы по всему миру обращают внимание на компанию Vina Morande за ее инновационный подход к высадке новых виноградников, использованию редких сортов винограда и проводимым экспериментам с чилийским сортом паис. На винодельне также внедрены революционные изменения, такие как выдержка вин в огромных дубовых бочках-фудрах и использование глиняных амфор и бетонных чанов для винификации. Сегодня Morande Wine Group является крупным винным холдингом, владеющим более 250 гектарами в 5 имениях в различных регионах Чили. Компания также построила современную винодельню Pelequen Winery в долине Рапель. Morande Wine Group была первой в Чили, получив сертификат Sustainable Wines of Chile еще в 2012 году. Их продукция экспортируется в более чем 45 стран мира, что подтверждает их международное признание и успех.

Виноградные участки Центральной Долины предлагают разнообразные сорта винограда.