Вино Maravilla Carmenere Central Valley DO Vina Morande 2023 0.187л, №104837

Сбор урожая, нежное прессование и терморегулируемая алкогольная ферментация проходят в специальных емкостях из нержавеющей стали, после чего следует мацерация и фильтрация.

Пабло Моранде, основатель винодельни Vina Morande в 1996 году, считается настоящим пионером своего дела. Слоган компании - "Espiritu Pionero" ("пионерский дух") отражает его уникальный подход к виноделию. Пабло был первым, кто высадил лозы шардоне в Долине Касабланка, и понял важность терруаров различных регионов Чили, особенно в долине Мауле, где он родился. Винодельня Vina Morande уделяет особое внимание старым виноградникам в засушливых районах Мауле и Ипата (Secano Interior). С 2004 года на виноградниках Пабло начали высаживать большое количество лоз - от 10 000 и более, что необычно для Чили, но типично для Бургундии или Крыма. Компания также экспериментирует с редкими сортами винограда, такими как семильон, гренаш, кариньян и сира, которые редко встречаются на чилийских винных этикетках. Большое внимание уделяется также старому чилийскому сорту паис. Vina Morande внедряет революционные изменения, такие как выдержка вин в больших дубовых бочках-фудрах, использование глиняных амфор и бетонных чанов для винификации и выдержки вин. Компания была первой среди чилийских производителей, применив подобные методы. Сегодня Morande Wine Group - крупный винный холдинг, владеющий более 250 гектаров в 5 имениях в разных регионах Чили. Основные виноградники находятся в долине Касабланка и Майпо, а также в Рапельской долине. Компания также получила сертификат Sustainable Wines of Chile, став первой в Чили среди других производителей вин. Продукция Morande Wine Group поставляется в более чем 45 стран мира.

Сорта винограда, выращенного на различных участках Центральной Долины, могут иметь уникальные характеристики благодаря особенностям климата и почвы каждого конкретного места.