Вино Marani Satrapezo 10 Kvevri Telavi Wine Cellar 0.75л, №101156

Апельсиновый напиток. Чтобы наделить летнее вино более насыщенными ароматами и вкусовыми оттенками, лозы освобождаются от части гроздей. Сбор винограда начинается в сентябре. После тщательной сортировки ягоды перемещают в квеври - глиняные сосуды, погруженные в землю. Там они проходят процесс дробления и винификации. Ферментация происходит при регулярном погружении шапки ягод руками, чтобы минимизировать механическое воздействие на продукт. Через 20-25 дней вино отжимается и переливается в небольшие дубовые бочки для дальнейшего созревания в течение 10 месяцев. После легкой фильтрации напиток разливают в бутылки и дополнительно выдерживают еще 4 месяца.

Алазанская долина - это настоящее сердце виноделия Грузии. Ее история насчитывает 7 важных микрозон. Справа от реки находятся Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а слева – Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это место, где производятся мировые изыски сухих и полусладких вин, с неповторимым вкусом и сложным ароматом. Телавский винный погреб был основан в 1915 году Кохтабеладешвили. Он расположен в сердце Алазанской долины, недалеко от Телави, столицы Кахетии. В 1995 году погреб превратился в акционерное общество, обновили оборудование и сфокусировались на повышении качества продукции при помощи французских специалистов. Телавский винный погреб предлагает широкий выбор напитков. Многие вина производятся по древним грузинским традициям с применением квеври. Их продукция побеждает на международных конкурсах, а вина экспортируются в более чем 15 стран мира.

Виноградные плантации занимают прекрасное место в уютном поселке Кондоли, что находится на берегу живописной реки Алазани.