Вино Manos Negras Malbec Mendoza 55 Malbec 0.75л, №104470

Подготовка урожая. Процесс ферментации при строго контролируемой температуре до 24 °C занимает 12 дней. Далее следует мацерация, которая происходит в течение 28 дней. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9-12 месяцев, при этом 10% бочек являются новыми.

Созданный в 2010 году, проект Manos Negras является результатом сотрудничества Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха. Их основная цель заключалась в освоении сложных для виноградарства территорий, дабы создать разнообразные вина, отражающие их уникальную философию. Каждое вино Manos Negras - это исключительный продукт тяжелого труда винодела, направленного на достижение высочайшего качества. Поэтому этикетки всех бутылок украшены отпечатком ладони. Винный ряд включает в себя аргентинские и чилийские вина. Название 55 Malbec было производным от истории виноградника, приобретенного Алехандро и Джеффом в 2009 году в Ла Консульта, в непосредственной близости от ПараХе Альтамира. Алехандро Сеянович считается одним из самых талантливых виноделов в Аргентине. Еще в подростковом возрасте он понял свое призвание, посвятив себя виноделию. Он накопил большой опыт, работая в Catena Zapata, и всегда верил, что секрет великого вина заключается в земле, которая его породила. Джефф Маусбах вырос в небольшом городке Омаха, штат Небраска. Чтобы оплатить учебу, он несколько лет работал сомелье. После окончания образования в 1996 году он переехал в Аргентину, где в 1997 году присоединился к Catena Zapata и встретил Алехандро. Спустя более десяти лет они объединили усилия и запустили проект, ставший известным под названием Manos Negras.

Виноград возделан в южной части долины Уко в регионе Мендоса.