Идея о создании водки «Мамонт» родилась у одного из полярных исследователей. Эпизод произошел в 2001 году, когда группа участников экспедиции оказалась заблокированной в самом центре Антарктиды из-за аварийной посадки. В ожидании спасения исследователи обогревались горячей водкой и планировали новое путешествие - на этот раз в поисках вымерших мамонтов на просторах Сибири.
"Мамонт" - это продукт производства Илькутского спиртзавода, одного из старейших предприятий в Алтайском крае. В процессе изготовления напитка используется смесь четырех видов зерна: ячмень, просо, озимая пшеница и рожь. Важным этапом в производстве "Мамонта" является 6-кратная дистилляция, обеспечивающая высокое качество конечного продукта.
История спиртзавода началась давным-давно - в 1868 году, когда был открыт новый завод в селе Соколово, недалеко от города Бийска. Прошло много лет развития и модернизации, включая оснащение паровым котлом и английской динамо-машиной в 1895 году - событие, которое стало важным вехопроломом в истории предприятия.
В разные периоды истории завод сталкивался с различными вызовами, включая времена сухого закона в 1919 году. Но в 1925 году деятельность завода возобновилась, а в 1970 году был запущен новый углекислотный цех, расширивший ассортимент продукции. В 1996 году "Иткульский спиртзавод" превратился в акционерное общество, а к концу 2019 года контрольный пакет акций был приобретен международной компанией Marussia Beverages.
Сегодня на заводе производится спирт высшей очистки под марками "экстра" и "люкс", продолжая традиции качества и инноваций в производстве спиртных напитков.