Мадера Malmsey 10 years Cossart Gordon 0.75л, №61024

Сладкая мадера созревает в течение десяти лет в американском дубе, используя традиционную технологию "кантейро". Бочки с вином выдерживаются на солнечных площадках верхних этажей домов Фуншала в течение нескольких лет, затем спускаются на средние этажи, а затем перемещаются на прохладные нижние этажи, где вино созревает еще десять лет. Коссарт Гордон не прибегает к искусственному изменению кислотности и не красит вино карамелью, чтобы сохранить его естественный вкус и аромат.

Компания Cossart Gordon, основанная в далеком 1745 году, является одним из старейших производителей мадеры в регионе. Она придерживается философии производства исключительно натуральных и аутентичных напитков, в точности соответствующих традиционной рецептуре этого благородного вина. Мадера от Cossart Gordon всегда отличается уникальным стилем, обладая фруктовыми нотками и изысканным вкусом. Главный винодел компании, Франциско Альбукерке, был удостоен звания лучшего создателя крепленых вин в мире на престижном мероприятии International Wine Challenge в 2006 году.

Виноградные плантации находятся на высоте около 200 метров на юге острова, рядом с Сан-Висенте. Земля здесь состоит из вулканических пород - базальта, а также красного и желтого туфа, обогащенных магнием и железом.