Вино Makarounas En Arhi Cabernet Franc 0.75л, №98433

Сбор урожая производится в оптимальное время для сохранения всех полезных свойств сырья. После этого проводится мацерация в течение 14 дней, чтобы максимально извлечь ароматы и вкусовые качества сырья. Затем начинается спонтанная ферментация, при которой происходит естественное брожение под воздействием микроорганизмов. Далее следует процесс ферментации и непродолжительная выдержка в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Этот этап позволяет получить идеальный баланс вкуса и сохранить все полезные свойства напитка. В результате получается уникальный продукт, который радует своим неповторимым вкусом и ароматом.

Винодельня Макарунас (Makarounas Winery) - это уникальное семейное предприятие, специализирующееся на производстве качественных вин и расположенное на красивом острове Кипр, недалеко от города Пафос. Основанная в 2016 году, винодельня известна своим подходом к производству вина и использованию исключительно собственного винограда, что считается редкостью для кипрского региона. На площади в 25 гектаров расположены виноградники, на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря, наследуемые и пополняемые каждый год. Благодаря теплому средиземноморскому климату с изобилием осадков, условия для выращивания урожая идеальны. Семья Макарунас, проживающая на Кипре четвертое поколение, обладает обширными знаниями местности и автохтонных сортов, что отражается в уникальности и индивидуальности их вин с выраженным характером.

Виноград винодельни из Лимини произрастает на высоте от 400 до 450 метров над уровнем моря. Виноградные лозы имеют средний возраст 35 лет. Экспозиция виноградников ориентирована на запад. Почвы здесь известняковые, содержащие кристаллический гипс и глинистые основы.