Вино Madonna Nera Rosso di Montalcino DOC La Madonna 2022 0.75л, №99675

Сбор урожая вручную. Отбор ягод на винограднике и их классификация на винодельне. Разделение на гребне и мягкое размолачивание. Предварительное масерирование перед ферментацией. Алкогольное брожение в нержавеющих стальных резервуарах при температуре 28°С. Продолжительность масерации составляет 20-30 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках (5 000 - 7 000 л) французского происхождения, второго года использования. Осветление не проводится. Фильтрация.

La Madonna - это историческое наименование холмистых земель в окрестностях города Монтальчино, завораживающих своими плавными контурами каждого, кто имеет удачу оказаться в этом месте. Здесь природа и искусство соединились много веков назад, чтобы воплотить самую подлинную тосканскую цивилизацию. Недавно здесь (если сравнивать со временем этрусков) появилось молодое винодельческое хозяйство Madonna Nera, благодаря страстному желанию группы друзей создавать уникальные вина. Его территория составляет всего 6 гектаров, из которых только 2 относятся к аппелласьону Brunello di Montalcino, знаменитому району виноделия рядом с аббатством Sant'Antimo. В состав имения входят три здания из местного белого камня - сторожевая башня, которая служила охранной заставой еще средневековья, основное здание и каменная терраса, где проводят дегустации вин. На территории винодельни растут не только виноградники, но и зеленые оливки, белые розы и голубая лаванда. Первое вино Brunello di Montalcino от Madonna Nera увидело свет в 2008 году и сразу же завоевало признание многих винных экспертов и критиков. За его созданием стоит известный Carlo Ferrini, трижды признанный виноделом года. Вина из хозяйства регулярно награждаются высокими оценками и восхищенными отзывами. Тем не менее, производство вина под маркой Madonna Nero настолько ограничено, что не каждый год оно попадает в бокалы известных винных критиков.

Грунт: галечное основание и песчаный субстрат. Создание граници.