Прошло уже более пятидесяти лет с момента основания винодельческого предприятия на землях античного города Фанагория, которое было названо в его честь. Компания Фанагория – это история десятилетий упорного труда и впечатляющих достижений. Все началось в 1957 году с основания Сенновского винпункта, который с 1963 года стал винно-соковым заводом и затем стал крупнейшим в Советском Союзе и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Этот завод поставлял сортовые виноградные соки для Олимпийских игр в 1980 году. На поставку сырья для производства виноградных соков обеспечивал винсовхоз Фанагорийский, который занимался выращиванием винограда. В 1996 году оба предприятия объединились в компанию Фанагория. Сегодня Фанагория является одним из ведущих винодельческих предприятий в России, занимающимся полным циклом производства. Здесь выращивают и перерабатывают виноград, выпускают различные виды алкогольных напитков под брендом Fanagoria с охранным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" и охранным наименованием места происхождения "Сенной". Компания использует исключительно собственный виноград, выращенный в историческом винодельческом регионе Фанагория на Таманском полуострове между Черным и Азовским морями.
У Фанагории более 3,4 тыс. гектаров виноградников и собственный виноградный питомник. Виноградным лозам на предприятии до 37 лет. Единственный в стране бондарный цех компании производит бочки из кавказского дуба для выдержки вин и коньяков, возраст которого составляет от 80 до 120 лет. На виноградниках используется листоудаление и зеленый сбор, что позволяет улучшить качество урожая. Благодаря этим методам предприятие производит продукцию высочайшего качества, которая ежегодно удостаивается наград на международных выставках в различных странах мира.