Виски Macallan The Harmony Collection Rich Cacao Highland single malt scotch whisky 0.7л, №74809

Уникальный односолодовый виски, который прошел долгое созревание в традиционных бочках из дуба, привезенного из Европы, а также в американских дубовых бочках, использованных ранее для выдержки шерри.

Дистиллерия Macallan была основана в XVIII веке и получила официальное разрешение на производство виски уже в 1824 году, сразу после принятия Закона об акцизах в Шотландии в 1823 году. За годы своего существования завод значительно расширился: от скромного деревянного сарая с двумя перегонными кубами до семи современных кубов в 1965 году. В течение своей истории дистиллерия неоднократно меняла владельцев. Macallan всегда была известна своим односолодовым виском, но использовала часть солода для купажирования. В начале 1980-х годов компания перешла к производству исключительно односолодового виски, привлекая внимание категории как культовом напитке. Уникальные бочки из северной Испании, сотрудничество с бондарней из Хереса и новые стили выдержки винят Macallan от других производителей. Недавно компания начала акцентировать внимание на элитных видах виски, выпуская напитки в декантерах Lalique и представив линейку Fine & Rare с начала XX века. Растущий интерес к коллекционному виски привел к ряду подделок, но благодаря расследованию удалось обезопасить поклонников от фальшивок. Новая линейка Fine Oak, представленная в 2004 году, сочетает в себе бочки из-под различных видов дуба, придавая виски новую глубину вкуса, что было оценено новыми поклонниками в разных странах мира. Последующие расширения и модернизации завода подчеркивают постоянное стремление Macallan к инновациям и сохранению традиций.