Виски Macallan Double Cask Matured 12 y.o. Highland single malt scotch whisky (gift box) 0.5л, №37170

Для производства виски The Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old используются специальные бочки трех видов: из-под хереса (европейский и американский дуб) и из-под бурбона (американский дуб). Каждый вид спирта наливается в отдельные бочки и подвергается выдержке в течение 12 лет. По прошествии этого времени спирты смешиваются в определенных пропорциях, чтобы создать великолепный виски с неповторимым вкусом и ароматом.

Macallan Distillery, стартовавшая в XVIII веке и получившая лицензию на производство виски среди первых в Шотландии в 1824 году, является истинным символом качества и традиции. История завода наполнена постоянным развитием: от скромного деревянного сарая с двумя перегонными кубами до масштабного производства семи кубов в 1965 году. Macallan всегда выделялась своим передовым подходом к созданию виски. Для многих она стала эталоном односолодового напитка, хотя сначала использовала солод для купажирования. В 1980-е годы Macallan начала акцентировать внимание на разработке односолодовых виски специально для ценителей. Этот период также стал отличаться нестандартным маркетинговым подходом, который придал бренду репутацию "коньяка среди виски". Уникальность Macallan заключается в ее предпочтении использовать индивидуально подобранные бочки, изготовленные из деревьев из северной Испании и американского дуба. Сотрудничество с бондарней из Хереса позволило дистиллерии добиться неповторимого вкуса, не прибегая к корректировке цвета. Каждая бочка переносит в себе уникальные оттенки древесины, сохраняя при этом характерный вкус и аромат Macallan. В последние годы Macallan активно развивала рынок премиального виски, предлагая коллекционные релизы в декантерах Lalique. При этом дистиллерия столкнулась с проблемой подделок, однако благодаря тщательным расследованиям удалось бороться с ними. Создание линейки Fine Oak в 2004 году, предлагающей виски из бочек американского дуба, хереса и бурбона, демонстрирует стремление Macallan к инновациям и привлечению новых поклонников. Развитие и совершенствование производства, открывание новых цехов и строительство современного завода подчеркивают постоянный прогресс и стремление к совершенству Macallan в мире виски.