Виски Macallan Classic Cut Limited Edition Highland single malt scotch whisky (gift box) 0.7л, №61821

Виски был выдержан только в тщательно подобранных бочках, пропитанных ароматом хереса Олоросо.

Дистиллерия Макаллан была основана в XVIII веке, и уже в 1824 году получила разрешение на производство виски, став одной из первых в Шотландии после принятия Закона об акцизах 1823 года. С течением времени завод постоянно расширялся: от небольшого деревянного сарая с двумя перегонными кубами до постройки нового перегонного цеха с семью кубами в 1965 году. Кстати, дистиллерия меняла владельцев неоднократно. Macallan всегда использовала часть солода для купажирования, но в начале 1980-х годов фокус сместился на односолодовый виски из-за спада на рынке зерна. Именно в то время солод Macallan стал известен как "коньяк среди виски" благодаря запуску выдержки в бочках из-под хереса, а также созданию индивидуальных бочек с указанием характеристик сушки. Непоколебимая вера в новые стили виски привела к тому, что Macallan заручился репутацией коллекционного напитка. С появлением линейки Fine Oak в 2004 году, где использовались бочки из-под американского дуба, хереса или бурбона, Macallan снова удивила своих поклонников. Несмотря на протесты сторонников традиционного вкуса, легкий и сладкий вкус новинки стал популярен среди новых поколений потребителей. С 2013 года Macallan работает на новом заводе с инновационным дизайном, который был открыт в 2018 году за 140 миллионов фунтов стерлингов. Этот шаг обеспечил дистиллерии статус элитного производителя виски, заставив конкурентов задуматься.