Ликёр Luxardo Sambuca dei Cesari 0.75л, №88641

Напиток, изготовленный на основе эфирных масел анисовых семян, полученных с использованием паровой дистилляции и смешанных с чистым спиртом, носит название ликера. Этому дистилляту придают особый аромат и вкус путем добавления концентрированного сахарного раствора и других натуральных ингредиентов.

Компания Люксардо была основана в маленьком портовом городке Зара, расположенном на берегу Далмации, ещё в 1821 году. В то время город находился под юрисдикцией Венецианской республики, а затем стал столицей королевства Далмации в связи с австрийским владычеством. Когда в 1817 году в консульство Королевства Сардинии был послан представитель по имени Джироламо Люксарди из Генуи, мало кто ожидал, что именно его семья перевернёт представление о ликерах. Его супруга увлекалась производством домашних наливок, и особое внимание уделяла совершенствованию "наливки Мараскино", традиционного ликера, который был известен в Далмации ещё со времен Средневековья. Их страсть к созданию качественного напитка была вознаграждена — произведённый ликер был высоко оценен как семьёй и друзьями, так и ценителями алкогольной продукции. Таким образом, в 1821 году Джироламо основал производственное предприятие для масштабного производства мараскино. После восьми лет исследований и улучшений его продукт получил эксклюзивную "привилегию" от императора Австрийской империи, что подтверждало его выдающееся качество. Сегодня компания с гордостью сохраняет титул Privilegiata Fabbrica Maraschino Excelsior. В 1913 году Микеланджело Люксардо, представитель третьего поколения семьи, построил современный винокуренный завод в Заре, который стал одним из крупнейших в Австро-Венгерской империи. Здание этого завода до сих пор является визитной карточкой города. После окончания Первой мировой войны Зару вошла в состав Королевства Италии, и компания Люксардо стала ведущим производителем ликеров в стране. В ходе Второй мировой войны завод, как и весь город, пострадал от бомбардировок и был почти полностью разрушен. После ухода немецких войск из Далмации в конце 1944 года последовала оккупация титовского режима, что привело к тяжёлым последствиям для семьи Люксардо. Единственным выжившим из этой семьи был Джорджио, который смог восстановить производство в регионе Венето, в городе Торрелья (Падуя), открыв новую страницу в истории компании. В настоящее время шестое поколение семьи продолжает широкое производство ликеров и граппы, включая знаменитый мараскино, который завоевал популярность по всему миру. Кроме того, компания расширила производство и на изготовление концентратов с ликерами для различных отраслей, таких как кондитерские и производители мороженого, а также напитков, фруктовых сиропов, и варенье из вишни Marasca.