История зарождения компании Antica Distilleria Quaglia началась в далеком 1890 году в провинции Пьемонт. Наследуя мастерство дистилляции от предков, основатель предприятия, Джузеппе Квалья, приобрел местный завод и установил современное оборудование для производства алкогольных напитков. Вслед за ним, сын Карло совершил ряд инноваций в производстве компании, расширив ассортимент выпускаемой продукции и повысив качество напитков.
С началом 1970-х годов Antica Distilleria Quaglia, помимо традиционных напитков, стала успешно производить моносортовую граппу, завоевав признание экспертов и потребителей. Семья Квалья уже четвертое поколение бережно хранит уникальные рецепты итальянских эликсиров, воплощая в них всю красоту и разнообразие местной природы.
Настоящее и будущее каждого напитка начинается с местности, которая определяет его характер и баланс. Поэтому все алкогольные изделия Antica Distilleria Quaglia, будь то ликеры, граппа или вермуты, создаются в соответствии с древними методами, переданными из поколения в поколение, сохраняя уникальное наследие пьемонтских традиций и гармоничную связь с окружающей природой. В результате в 2018 году дистиллерия Quaglia получила сертификат органического производителя.
Сегодня владелец и главный директор компании, Карло Квалья, придерживается мнения, что успех семейного бизнеса – это результат высокой квалификации и преданности принципам уважения к окружающей среде. Antica Distilleria Quaglia выпускает обширный ассортимент грапп, ликеров, вермутов и джинов, используя только лучшее натуральное сырье и ботанические компоненты, выращенные в локальной местности, а также секретный ингредиент, который остается тайной семьи Квалья.