История Antica Distilleria Quaglia началась в далеком 1890 году в землях Пьемонте. Мастера дистилляции в семье передавали свои секреты из поколения в поколение. Основатель компании, Джузеппе Квалья, купил местный завод в начале XX века и установил первое оборудование для дистилляции. Его сын, Карло, совершил ряд улучшений, расширив линейку продукции и увеличив производственные мощности. В 1970-х годах компания начала производство моносортовой граппы, наряду с традиционными напитками.
Семья Квалья уже четыре поколения хранит в себе рецепты приготовления итальянских напитков, воплощая в них всю красоту и разнообразие местной природы. Их продукты отражают силу и баланс терруара, и поэтому вся продукция компании, будь то ликеры, граппы или вермуты, создается в соответствии с вековыми методами, чтя традиции пьемонтских рецептов. В 2018 году дистиллерия Quaglia была сертифицирована как органическая.
Сегодня владелец и глава компании, Карло Квалья, считает, что успех семейного бизнеса – результат любви к делу и уважения к терруару. Antica Distilleria Quaglia предлагает широкий выбор грапп, ликеров, вермутов и джинов, произведенных из натуральных ингредиентов, выращенных в Пьемонте. Семья сохраняет тайну одного особого ингредиента, который делает их напитки уникальными.