Виски Lindores Single Malt 0.7л, №82051

Для изготовления виски используется исключительно высококачественный солод из региона Файф. Процесс ферментации занимает целых 117 часов, что позволяет получить особенно насыщенный вкус. Дистиллят затем выдерживается в специальных бочках, пропитанных ароматами бурбона, хереса и красного вина, не менее трех лет. Готовый напиток разливается без добавления искусственных красителей и проходит процедуру холодной фильтрации, чтобы сохранить все натуральные вкусовые качества.

Древнее аббатство Линдорс в Файфе считается родиной шотландского виски. Основанное в 1191 году графом Хантингдоном Дэвидом, аббатство прославилось своим вкладом в производство этого благородного напитка. Одной из первых упоминаний о шотландском виски является запись 1494 года, связанная с монахом Джоном Коре из аббатства, который поставил солод для короля Джеймса VI. Сегодня нынешний владелец аббатства Линдорс, Дрю Маккензи Смит, стремится возродить историческое значение этого места. Он начал производство эксклюзивного 30-летнего солодового виски, отбирая сырье из разных регионов Шотландии при помощи эксперта Данкана Тейлора, господина Шанда. "Мы хотим вернуть виски к корням, вернуть его к месту рождения. Наша конечная цель - создать винокурню, используя те же методы и материалы, что окружали аббатство более 500 лет назад", - подчеркивает господин Маккензи Смит.