Вино Liebedich Gruner Veltliner Wachau Veyder-Malberg 0.75л, №104453

Сбор урожая и процесс спонтанной ферментации являются ключевыми этапами в производстве. Далее следует выдержка в специальных больших дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, где вино приобретает свой неповторимый вкус и аромат.

После того, как Питер Вейдер-Мальберг поработал в различных регионах, таких как долина Напа, Новая Зеландия, Германия и Италия, в 2008 году он принял решение основать компанию Weingut Veyder-Malberg. Основная цель компании - восстановить и сохранить древние террасы в знаменитом австрийском Вахау. Работа на этих крутых террасах трудоемкая и требует больших усилий, именно поэтому Питер максимально автоматизирует процессы, придерживаясь биодинамических принципов. Виноградные участки обрабатываются исключительно вручную, используются традиционные методы, которые передаются из поколение в поколение. Когда речь заходит о его винах, Питер следует собственному стилистическому пути, ограничивая урожайность, чтобы добиться наилучшего качества ягод, отличить минеральные оттенки и добиться умеренного сердера алкоголя. Процесс создания его вин продуман до мелочей и рассчитан на многолетнюю выдержку.

Виноградные плантации занимают прекрасное место в долине реки Дуная, известной как Вахау.