Вино Les Reversees Beaune 1er Cru AOC Reserve Personnelle Aegerter 2016 0.75л красное, сухое

Виноградный урожай собирают вручную с тщательной сортировкой. После этого проводится осторожное прессование и предварительное мацерирование в течение 2-4 дней в стальных резервуарах. Винификация происходит естественным путем. После этого следует молочно-масляная ферментация в дубовых бочках и выдержка в них от 8 до 12 месяцев.

Усадьба Мезон Эжертер, которая находится в Нюи-Сен-Жорж в регионе Кот-д’Ор, славится своими традициями и инновационными подходами к виноделию. Основатели поместья, отец и сын - Жан-Люк и Поль Эжертер, создали это великолепное винодельческое предприятие с нуля, соединяя свои знания, опыт и стремление к совершенству. Жан-Люк, оригинально из Парижа, не собирался стать виноделом. После окончания Института политических наук в Лионе, он начал карьеру в Торговом доме Лабуре-Руа в Бургундии, проработал в Шампани у Луи Родерера, а затем вернулся в Бургундию, где стал владельцем Торгового дома Пьера Грубера. Сегодня у семейного поместья Эжертер есть 10 гектаров собственных виноградников в различных аппелласьонах Бургундии, что позволяет производить до 20 000 бутылок вина ежегодно. Поль, ныне возглавляющий компанию, продолжает развивать семейный бизнес. Одной из ключевых черт Мезон Эжертер является их креативный подход - это наследие, передающееся из поколения в поколение. Все вина Мезон Эжертер, начиная с доступных линеек и заканчивая эксклюзивными коллекциями, отличаются уникальным современным видением производства вина и динамичностью развития.

Типы почв: известняковые и мергельные.