Вино Les Petites Jamelles Pinot Noir Pays d'Oc IGP 0.75л белое полусладкое

Сбор урожая, отбор самых сочных ягод. Аккуратное дробление, процесс ферментации при строго контролируемой температуре. Выдержка вина продолжается 6-9 месяцев, при этом до 25% напитка подвергается выдержке в дубовых бочках.

В 1991 году на рынке появились вина Les Jamelles (Ле Жамель). Создателями этого нового производства стали Екатерина и Лоран Делоне, молодые виноделы из Бургундии, участники давней семейной традиции виноделия. После работы в Калифорнии они вернулись на родину и вдохновились южным регионом Франции. Им понравилось разнообразие терруаров и уникальные микроклиматы. В течение нескольких лет они изучали регион Лангедок-Руссильон, выбирали лучшие места для каждого сорта винограда, находили виноградарей и предлагали им сотрудничество для создания сложных, хорошо сбалансированных вин, выражающих все особенности сорта. Согласно договоренностям, ягоды, выращенные фермерами, перерабатываются на месте, близко к самим виноградникам. При этом специалисты Les Jamelles постоянно совершенствуют методы виноделия, приспосабливая их к особенностям каждого вина и урожая. Екатерина Делоне – одна из немногих женщин, полностью посвятивших себя виноделию и искренне любящих свою профессию. В период созревания винограда она посещает хозяйства, работающие с их компанией, контролирует винификацию и созревание вин. Она также отвечает за качество всей линейки продукции и принимает окончательное решение по смешиванию вин. Вина, созданные этими талантливыми виноделами, передают уникальный характер крупнейшего винодельческого региона Франции. Благодаря этому Les Jamelles быстро стали популярными по всему миру, получив признание прессы и критиков за высокое качество и неповторимый стиль.