Вино Les Petites Jamelles Pays d'Oc IGP 0.75л белое, сухое

Утренний сбор винограда гарантирует сохранение его свежести и исключает риск нежелательного начала брожения. Применяется прямой отжим. Ферментация проходит относительно медленно (от 15 дней до 3 недель) при постоянном контроле температуры, а выдержка на осадке составляет около 6 месяцев.

В 1991 году на рынке появились вина Les Jamelles (Ле Жамель), созданные молодыми виноделами из Бургундии, Екатериной и Лораном Делоне. Возвращаясь на родину после работы в Калифорнии, им очень понравилось разнообразие терруаров и микроклиматов юга Франции. Путешествуя по региону Лангедок-Руссильон, они находили лучшие терруары для каждого сорта винограда и предлагали виноградарям сотрудничество в создании сложных, хорошо сбалансированных вин. Согласно договорам, ягоды от производителей винифицируются неподалеку от виноградников. Под руководством специалистов компании Les Jamelles используются современные методы виноделия, адаптирующиеся к каждому вину и особенностям урожая. Екатерина Делоне - одна из немногих женщин, преданная виноделию. Она постоянно контролирует процессы винификации, созревания вин и принимает окончательные решения по созданию сбалансированных вин. Продукция Les Jamelles передает неповторимый шарм крупнейшего винодельческого региона Франции. Благодаря своему качеству и уникальности вина Les Jamelles быстро нашли своих поклонников по всему миру и получили высокие оценки от критиков.