Вино Les Chaponnieres Pommard 1-er Cru AOC Domaine Parent 2019 0.75л, №90764

Собирание вручную урожая, сортировка и удаление побегов - только часть процесса. Чтобы сохранить неповторимый вкус, вино проходит холодую мацерацию в течение 3-5 дней и ферментируется в стальных резервуарах в течение 16-18 дней. Затем оно выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых - новые. Такой уникальный подход гарантирует высочайшее качество и неповторимый вкус нашего вина

Вот такими нетронутыми и восхитительными землями окружено уютное поместье Domaine Parent (Домен Паран), расположенное в прекрасном Кот-д'Оре в Бургундии. И уже на протяжении целых 12 поколений эта семья виртуозно производит великолепные вина из знаменитого пино нуара и шардоне. Очаровательными и блестящими хозяйками нынче стали две прекрасные женщины - сестры Анна и Катерина, которые с истинным мастерством управляют винодельней. Их благородный дом поместья покоряет сердца всех, а особенно любителей французского Поммара - именно здесь основное внимание семьи Паран уделяется этому изумительному аппеласьону. Однако, что особенно важно, на винах хозяйства присутствует легкая и нежная рука женщин, которые придают им более изысканный и изысканный вкус, чем у обычных бургундских вин. Но, возможно, самая ценная черта этой винодельни в том, что здесь используют только живой и естественный подход к виноделию, сохраняя целостность и богатство своих земель. Защищая и раскрывая их тайны, сестры Паран всегда готовы поделиться этими сокровищами со всем миром

Сотрясающее горькое вино, выросшее на земельном участке, известном под названием Ле Шапоньер. Условия удачно солируют, благодаря солнечной и дышащей теплом южной и юго-восточной экспозиции. Темные земли, пересыпанные большим количеством известняков, сыграли свою важную роль в развитии этого богатого и перспективного винограда