Вино Le Verger Muscadet Sevre et Maine AOP Domaine Pierre Luneau-Papin 2022 0.75л

Уход за виноградником вручную. Отбор и классификация ягод вручную. Деликатное прессование с использованием пневматической техники. Прохождение холодной стабилизации сусла. Перемещение сусла в специальные бетонные емкости с внутренним покрытием из стекла. Нежная алкогольная ферментация на природных дрожжах с контролем температуры. Созревание в течение 4 месяцев на особо отобранном осадке.

Семейная винодельческая компания Domaine Pierre Luneau-Papin, во главе которой стоят Пьер и Моник Люно-Папен, находится в небольшой деревне Лё Ландро в регионе Мюскаде-Сэвр э Мэн, всего в 15 км к юго-востоку от Нанта - столицы одного из старейших винодельческих регионов Франции. Известно, что это винодельческое хозяйство, ранее известное как Domaine Pierre de la Grange, существует с XVIII века. Domaine Pierre Luneau-Papin в своем нынешнем облике было образовано в 90-х годах XX века путем объединения двух семейных винодельческих домов: Luneau из Лё Ландро и Papin из Шапель-Ёлэн. Однако, основную идею создания вина из лучших участков аппелласьона они сохраняют с самого начала. Виноградники компании насчитывают около 40 га, разделенных на 10 участков. Плотность высадки лоз здесь составляет в среднем 7 000 растений на гектар, а выход сусла - от 40 до 50 гектолитров с гектара. Domaine Pierre Luneau-Papin стремится создавать уникальные вина, отражающие терруар каждого участка виноградника. Поэтому работы на каждом участке проводятся отдельно, чтобы сохранить индивидуальность каждого кюве. Здесь используются органические методы: ограничение урожайности, натуральные удобрения, отказ от гербицидов. С начала перехода к органическому виноделию в 2008 году с виноградника Terre de Pierre, постепенно все участки были сертифицированы как органические. Сегодня сын Пьера, Пьер-Мари, и его жена Мари постепенно учатся управлять семейным бизнесом, продолжая традиции и стремясь к совершенству.

Виноградник Les Bernardières находится рядом с небольшой деревней Ла Шапель-Элен. Территория виноградника производит уникальные винограды благодаря особой породе почвы - сланцу. Виноградные лозы, выращенные здесь, имеют уже 25-летний опыт, что придает вину особую глубину и отличное качество.