Вино Le Rime Toscana IGT Castello Banfi 0.75л

Сбор урожая, отбор самых качественных ягод и их прессование – вот начало тщательного процесса создания великолепного вина. Следующим этапом является короткая мацерация, после которой начинается ферментация в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Длительность этого процесса составляет от 12 до 14 дней. После ферментации происходит малолактическая ферментация. Затем вино подвергается непродолжительному выдерживанию в тех же самых стальных емкостях, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат.

Castello Banfi - это винодельня, которая производит красное, белое и розовое вино, как базового, так и ультра-премиального класса. Ежегодно компания выпускает около 10,5 миллионов бутылок различных стилей. На международном конкурсе VinItaly марка Castello Banfi четыре раза была признана "Лучшим винодельческим хозяйством года", а в Италии - одиннадцать раз. Широкий ассортимент вин Castello Banfi порадует своим ценовым диапазоном. От доступных базовых вариантов до премиум сегмента - здесь каждый найдет то, что идеально подойдет для повседневного употребления или для коллекционирования. Продукция компании регулярно входит в списки лучших вин мира, особенно известен красное вино Brunello di Montalcino. Castello Banfi активно инвестирует в исследования сортов винограда, почв и новые технологии производства вина. Кроме того, компания является лидером в охране окружающей среды, а также социальной и этической ответственности в виноделии.

Урожай винограда собран с молодых лоз собственных виноградников, которые расположены в различных участках Монтальчино. В почвах, где произрастает виноград, встречается песок, глина, известняк и гравий в разной пропорции.