Подарочные наборы Le Pere Jules Pays d'Auge AOC 40 y.o. (wooden box) 0.7л, №101603

Сбор урожая и переработка яблок – это сложный и тщательный процесс. Из собранных плодов изготавливают яблочный сок, который затем проходит процесс ферментации, превращаясь в сухой сидр. После этого сидр подвергается двойной дистилляции, чтобы получить о-де-ви - благородный напиток. Затем происходит выдержка не менее 40 лет в специальных бочках, изготовленных из дерева Поммо де Норманди, которые имеют объем от 225 до 8000 литров. Такой процесс позволяет создать уникальный и богатый вкус напитка, который будет радовать ценителей яблочной продукции.

В 1919 году Жюль Дефриеш, известный как Pere Jules (Отче Жюль), решил превратить свою страсть в профессию. Благодаря бабушке и дедушке, которые обожали Нормандию и ее удивительные плоды, Жюль научился делать сидр из местных яблок, выращенных на семейной ферме. Он стал продавать свои напитки на рынке и завоевал популярность благодаря их отличному качеству. Затем, в 1923 году, Жюль впервые начал дистиллировать кальвадос, даже не подозревая, что он начинает новую главу в семейной истории успеха. В 1949 году его сын Леон Дефриш присоединился к бизнесу и создал бренд Le Père Jules в честь своего отца. В 1976 году внук Жюля, Тьерри Дефриш, вступил в семейное дело. Первые экспортные шаги были сделаны в 1980 году, когда продукцию стали поставлять в Европу, а потом и по всему миру. В настоящее время Гийом Дефриш, представитель четвертого поколения, продолжает развивать семейный бизнес.