Вино Le More Nere Terre del Bruno Toscana IGT Fattoria Pogni 1.5л, №101428

Сбор винограда происходит вручную, затем проводится отделение гребней и мягкое прессование. Ферментация осуществляется в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре 28 °C в течение 12-15 дней. После завершения этапа яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых бочках объемом 225 литров, которые изготовлены из французского дуба.

В самом сердце региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, расположена семейная винодельня Pogni (Поньи). Это место не только славится своими великолепными винами, но и является прекрасным примером агротуризма. На территории винодельни можно ознакомиться с историческими зданиями, среди которых старинная фамильная усадьба, построенная в 1300 году. Это место вдохновляло великих флорентийских художников своей красотой и атмосферой. Помимо обзора архитектурных достопримечательностей, винодельня предлагает гостям разнообразные услуги для отдыха и развлечений. Здесь есть бассейн, теннисный корт, футбольное поле, а также уютные зоны для пикника, где можно насладиться видами и винами этого живописного региона. Все это делает Pogni идеальным местом для семейного отдыха и знакомства с историей и культурой этого прекрасного уголка Италии.

В районе Тосканы на туфовых почвах Марчиаллы процветают виноградники среднего возраста лоз в 16 лет. Плотность посадки здесь колеблется от 3500 до 5000 лоз на гектар.