Виски Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky 10 y.o. (gift box with 2 glasses) 0.7л, №89356

Процесс создания ячменной водки начинается с соложения ячменя. Затем следует дробление солода, добавление воды и настаивание. После этого происходит ферментация сусла. Дальше идет дистилляция в медных перегонных кубах, известных как pot still. Полученный напиток затем выдерживается в бочках не менее 10 лет для придания особого вкуса и аромата. После этого процесса водка проходит фильтрацию и розлив. Каждый этап производства водки является неотъемлемой частью создания качественного и высоко ценного продукта.

В 1815 году братья Александр и Дональд Джонстоны основали винокурню Laphroaig в Лафройге. С тех пор предприятие находилось под управлением компании D. Johnston & Co. до 1960-х годов. Золотой век Laphroaig начался в начале 20-го века, когда владельцем стал Ян Хантер, правнук Дональда. Именно он в 1908 году принял решение о строительстве солодового завода. До 1920-х годов Laphroaig был известен как производитель односолодового виски, а количество перегонных кубов было увеличено до четырех в 1924 году. После смерти Яна Хантера винокурню унаследовала его секретарь Бесси Уильямсон, которая активно участвовала в управлении во время многочисленных продаж. В 1960-х годах американская компания Schenley приобрела Laphroaig, а полное собственность они выкупили в 1967 году. После ухода Бесси на пенсию в 1972 году количество перегонных кубов возросло до семи. В 2005 году Jim Beam приобрел Laphroaig у Allied Distillers. Принц Чарльз наградил предприятие своим Королевским орденом, а в 1994 году была создана организация Friends of Laphroaig, которая на сегодняшний день насчитывает 638 000 участников. Купленная в 2014 году компанией Suntory, Jim Beam сделала японско-американский гигант владельцем двух из восьми виски-заводов на острове Айла. Laphroaig, что переводится как "красивая лощина у широкой бухты", продолжает радовать ценителей своим уникальным вкусом, наполненным историей и традициями. Винокурня Laphroaig остается одной из немногих, использующих классические методы производства, начиная с сушки собственного солода над голубым торфяным дымом из старых торфяных печей.