Вино Lalomba Rioja DOCa Ramon Bilbao 0.75л, №59283

Мелкие ящики весом 15 кг собираются вручную и охлажденные, передаются на винодельню в течение 24 часов, где виноград находится в холодных условиях. Ягоды проходят сортировку на оптическом столе, где отбираются только самые лучшие и здоровые. Далее происходит деликатное прессование и мацерация в безопасной среде. Сусло получают методом кровопускания, путем использования гравитации, что составляет примерно 40% изначальной массы. Затем сусло переносится на бетонные емкости специфической формы и остается там в течение 24 часов. После этого, в течение десяти дней происходит ферментация при температуре +15С, чтобы выделить наиболее чистый и концентрированный аром

Был необыкновенный год 1924, именно в нем, в глубоких беседах и дискуссиях, человек по имени Рамон Бильбао решил основать свою собственную винодельню. Контекст этого времени был истинно вдохновляющим - первые самолеты взлетели в воздух, телевизоры появились на прилавках и была предпринята попытка покорить самую высокую вершину - Эверест. Зарождение винодельни Ramon Bilbao отражало общее обозначение неустанного прогресса и стремительного развития человечества. Философия Bodegas Ramon Bilbao продолжает свое существование, отражая всеобщий дух перемены и потребности неизбежной эволюции. До 1966 года компания передавалась из рук в руки по семейной лин

Latocha (Латоха) - название виноградника, расположенного на территории Риохи Баха