Игристое вино и шампанское Lallier R016 Brut Champagne AOC (gift box) 0.75л

Сбор урожая, выборка лучших плодов, мягкое отжимание для получения высококачественного сока. Начальное брожение происходит в специальных стальных резервуарах при оптимальной температуре с контролем процесса. Частичное проведение малолактического брожения дает особый букет и вкус. Затем происходит вторичное брожение в бутылках с последующим выдерживанием на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев в погребах винодельни.

Этикетки для бутылок шампанского Lallier (Лаллье) уникальны с самого начала истории этого Дома, начиная с 1906 года, когда его основал Рене Лаллье (1861-1938). Рене-Джеймс Лалье, внук основателя, вложил много усилий в развитие бренда. В 1996 году он провел крупномасштабную модернизацию производственных помещений и реконструкцию подвалов, где выдерживается шампанское Lallier на протяжении многих лет. Для достижения высочайшего качества продукции он обратился за советом к Фрэнсуа Трибо, который имел опыт работы консультантом с некоторыми из самых известных производителей Шампани и в то же время управлял собственным винодельческим хозяйством в Ромери. На территории Domaine Lallier расположены виноградники площадью чуть более 15 гектаров, основная часть из которых отнесена к категории Гран Крю. Благодаря собственным виноградникам Lallier обеспечивает 40% общего объема производства. Фрэнсуа Трибо практикует методы устойчивого виноделия, стремясь к сохранению окружающей среды. Он тщательно контролирует каждый этап производства, чтобы обеспечить безупречное качество продукции. Для создания шампанского высочайшего качества в Lallier используются только пино нуар и шардоне.