Игристое вино и шампанское Lallier Grand Rose Brut Grand Cru Champagne AOC (Подарочная упаковка) 0.75л

Собираем урожай, проводим тщательную сортировку и делаем мягкий отжим. Затем происходит первичная ферментация в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Частичное проведение малолактического брожения, после чего следует вторичная ферментация в бутылках. Далее вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 48 месяцев в погребах винодельни.

Первые этикетки для бутылок шампанского Lallier (Лаллье) были выпущены в 1906 году, когда Рене Лаллье (1861-1938) основал этот Дом. С тех пор Lallier стал неотъемлемой частью Ая, а герб на этикетках гордо напоминает об исторических корнях семьи. В 1996 году Рене-Джеймс Лалье, внук основателя, провел значительные изменения в производственных мощностях и реконструировал подвалы, где шампанское Lallier выдерживается многие годы. Для достижения высочайшего качества он обратился к помощи Фрэнсуа Трибо, который на тот момент был известным консультантом для некоторых самых престижных производителей Шампани, а также владел своим винодельческим хозяйством в Ромери. Виноградники Domaine Lallier простираются на более чем 15 гектарах, в основном находясь в зоне Гран Крю. Своими виноградниками Lallier обеспечивает 40% сырья для производства. Фрэнсуа Трибо посвятил себя применению традиционных методов виноградарства с акцентом на заботу об окружающей среде, тщательно контролируя каждый этап производства. Чтобы создать исключительное шампанское, в Lallier используют исключительно пино нуар и шардоне.