Вино Labra Smederevka Vino Kalem 2023 1л красное, сухое

Сбор ягод вручную. Отбор и классификация ягод. Нежное давление. Ферментация с использованием алкоголя в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Прохождение молочно-масляного брожения. Очистка и разлив в бутылки.

Древние традиции в производстве вина в Сербии оживают вновь после многих лет кризиса. С каждым годом сербские вина становятся все популярнее среди потребителей. За последнее десятилетие страна представила миру свои сильные стороны: богатую историю виноделия, отличные природные условия для выращивания винограда, уникальные местные сорта винограда, а также стремление к инновациям и созданию вин высокого качества. Линейка вин Labra предлагает как популярные местные сорта, так и вина из международных сортов винограда. Винодельня Vino Kalem находится в живописном регионе Три Мораве, всего в 20 километрах от города Крушевац. История винодельческого предприятия началась в 1892 году, когда здесь было учреждено сельскохозяйственное товарищество для закупки и продажи сельскохозяйственной продукции. С начала XX века и вплоть до 1920-х годов Vino Kalem становится одним из крупнейших предприятий региона по выращиванию винограда и фруктовых деревьев, производству соков и вин. В 2009 году начинается новый этап развития, когда винодельня становится акционерным обществом. На территории площадью 6 гектаров находятся винодельческий цех, завод по дистилляции и питомник. Объем производства вин составляет 5 миллионов литров. Новый винный завод, построенный в 2014-2015 годах, оснащен высокотехнологичным оборудованием от лучших зарубежных производителей. Весь процесс ферментации контролируется с помощью мощной системы охлаждения на 4 компрессорах, обеспечивая идеальные условия для производства вин различных категорий. От столовых до престижных вин, все они бутилируются по завершении ферментации и стабилизации, сохраняя свежесть и уникальные качества.

Виноградный хутор расположен в красивом поселке Каменар всего в 7 километрах от известного винодельни "Vino Kalem". Площадь всех виноградников здесь составляет целых 7 гектаров. Земля здесь состоит из известняковых пород, что благоприятно влияет на качество урожая. Виноградные лозы выращиваются в традиционной форме "гюйо", что помогает собирать виноград вручную и получать высококачественное сырье для производства вина.