Вино La Val Fermentado En Barrica Albarino Rias Baixas DO Bodegas La Val 2016 0.75л, №66100

Собираем урожай вручную, укладываем в ящики по 20 килограмм. Внимательно отбираем и сортируем ягоды. Проводим предферментационную мацерацию в течение 6 часов при температуре 10°С. Затем следует алкогольное брожение в бочках из французского дуба Алье, после чего вино выдерживается в течение 6 месяцев с регулярным батонажем.

La Val Winery was founded in 1985 by José Limeres Guille, who is now the honorary president of the company. It all began with the La Val farm in the municipality of O Rosal at the mouth of the Minho River. Starting as a very small estate, La Val Winery participated in the creation of the protected designation of origin Rias Baixas, giving them a voice in the Regulatory Council (Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas) today. The foundation of La Val Winery's quality wines lies in the land. Therefore, in 1989 and 1990, vineyards were planted in Finca Arantei and Finca Taboexa, and in 2012 - Finca Porto. The terroirs of the vineyards vary, with different grape varieties planted depending on the conditions. As the rapidly growing winery required good technological support, a new modern winemaking facility was opened in 2003 in Finca Arantei, in the municipality of Salvaterra de Minho. The production facility covered an area of 6600 m2 and was equipped with top-of-the-line equipment. Surrounding the facility were vineyards covering 35 hectares. The total area of La Val Winery's vineyards is 58 hectares, with 49 hectares being planted with old vines. In 2010, a group of investors led by Fernando Bandeira and Antonio Ruiloba joined the management of La Val Winery. La Val Winery offers a wide range of services for guests and tourists, allowing for full tastings, relaxation, and celebration of events in an unparalleled setting.

Виноград для этого уникального вина выращен на исключительном винограднике Finca Arantei. Здесь почва состоит из супеси с повышенным содержанием глины и речных аллювиальных отложений с галечником. Климат здесь атлантический, однако разница в годовых температурах здесь более заметна, чем в общей сложности по Rias Baixas DO. Виноградные лозы на этом винограднике были посажены в далеком 1989 году, что придает этому вину особый характер и уникальность.